Magdalenas II

Categoría: Especial para celíacos

Autor: Carola



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Ingredientes:
  • 150 g. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 100 g. de mantequilla
  • Piel de un limón
  • Un pellizco de sal
  • 3 ½ cubiletes de maizena
Preparación:

Pulverizar el azúcar en velocidades 5-7-9.
Una vez hecho, añadir la piel de limón y volver a pulverizar en las mismas velocidades.
Abrir y bajar lo que se haya quedado en las paredes. Añadir los huevos y programar 1 minuto a 50º y velocidad 4.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar en velocidad 4 unos segundos.
Echar en cápsulas de magdalenas , llenándolas sólo hasta la mitad. Espolvorear con azúcar normal y meter en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
Consejos:

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