Verduras rebozadas

Categoría: Especial para celíacos

Autor: Carola



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Ingredientes:
  • 125 g de Mix C Schär
  • 2 calabacines
  • ½ coliflor
  • 100 g de corazones de alcachofa
  • 1 dl de agua mineral con gas muy fría
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír
Preparación:

Corte las verduras en trozos no demasiado pequeños. Bata las claras a punto de nieve con el agua mineral e incorpore la mezcla de harina para repostería Mix C y la sal.
Caliente en una sartén una cantidad suficiente de aceite.
Sumerja las verduras en la masa y fríalas hasta que estén doradas.
Consejos:

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