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Categoría: Dulces Preparación: 15 minutos y 50 minutos |
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Ingredientes: |
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| Preparación: | ||||
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Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa; añadir 100 gr de mantequilla ablandada y la harina y la levadura pasadas por un tamiz; mezclarlo bien. Incorporar las claras montadas a punto de nieve y separar la ezcla en dos partes. Fuendir, al baño maría o al microondas, el chocolate troceado con el resto de la mantequilla y mezclarlo con una de las partes.Verter las dos mezclas en un molde previamente enharinado de forma alternada para que al cocer se combinen los dos colores. Cocer el bizcocho en el horno, a temperatura media, durante 40 minutos aproximadamente. |
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| Consejos: | ||||
| Servir el pastel cortado en rebanadas para que se aprecie bien el aspecto marmoleado. Se puede aromatizar el bizcocho blanco con canela o vainilla. | ||||
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