Crespells

Categoría: Dulces

Autor: Tere



Ingredientes:

  • 300 gr de azúcar
  • 300 gr de manteca de cerdo
  • Medio vaso zumo de naranja
  • 3 yemas de huevo
  • Un chorrito de anis
  • Ralladura de limon
  • Canela en polvo
  • 1 kgr de harina aprox.
Preparación:

Unir todos los ingredientes y amasar hasta que no se pegue a las manos. Ha de ser una masa flexible, no dura.
Ir cogiendo trozos de la masa y estrirar con el rodillo. Con moldecitos de estrellas corazones etc. se van haciendo los crespells.
Cocer sobre 30 minutos a 200 grados

Consejos:

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