Ensalada de garbanzos

Categoría: Ensaladas

Autor: Daro



Ingredientes:
  • Un bote de garbanzos
  • Un cogollo de lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pepino
  • Pimiento
  • Un huevo duro
  • Aceite
  • Sal
  • Ajo
  • Pimienta negra
Preparación:

En un bol ponemos los garbanzos (sin poner todo el líquido que lleva en el bote). Troceamos muy fina la lechuga, el tomate, la cebolla, el pimiento y el pepino.
Troceamos el huevo cocido y se lo añadimos todo a los garbanzos.
Espolvoreamos un poco de ajo, la pimienta negra, la sal. Chorrito de aceite y vinagre (a quien le guste). Removemos bien y a comer se ha dicho.
Consejos:

Igual que se hace con garbanzos, se puede hacer con judías.
También se el puede añadir cualquier cosa, como palitos de cangrejo, atún, jamón york, queso fresco,... imaginación, en definitiva.
El de la foto sólo lleva los garbanzos, un pepino, 3 tomates,una cebolla y una latita de atún..
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