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Categoría: Internacional (Colombia). Autor: Clic |
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Ingredientes: |
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| Preparación: | ||||
| Se pelan los plátanos y se cortan en trozos como de dos dedos y se echan en aceite bien caliente. Cuando están empezando a dorarse se sacan, se escurren y se aplastan para dejarlos finitos. Yo utilizo dos tablas de cortar. Se vuelven a freír en aceite bien caliente hasta que estén bien doraditas y crujientes. Se sacan, se escurren y se les echa la sal. Si te gusta el ajo, las puedes frotar con ajo antes de la segunda fritura. . |
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| Consejos: | ||||
| Las puedes poner de aperitivo, de guarnición o solas. Para pelar los plátanos, tienes que hacerle un corte a todo lo largo varias veces y luego ir sacando la piel de arriba a abajo, porque si no es difícil pelarlos. |
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