Categoría: Internacional (Finlandia)

Autor: Cinna

Calentar la leche hasta que esté casi quemando. Echar dentro el azúcar, la sal y un huevo. Añadir la levadura mezclada con un poco de harina y remover. Poner el resto de la harina y amasar duante unos 5 minutos. Despues se añade la mantequilla derretida. Amasar todo hasta que no se pegue a las manos. Taparlo con un trapo seco y dejarlo en un sitio donde no le de el aire. Esperar unos 35 minutos.
Volver a amasar. Extender con un rodillo, untar con mantequilla y espolvorear con canela. Enrollar estirando hacia los lados para que no quede demasiado grueso y cortar en forma de triangulos. Aplastar el cento de cada trozo con el pulgar.
Pintar con huevo batido y adornar con azúcar granulado.
Poner al horno a 225º durante 10-15 minutos.