Tomatito y bacalao

Categoría: Otros Platos

Autor: Daro



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Ingredientes:
  • 75 gr de bacalao seco
  • Un bote de 1/2 kg. de tomate entero
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación:

Desmenuzar el bacalao en pequeños trozos y ponerlos en un bol hondo.
Verter el caldo del bote de tomate en dicho bol e ir cortando en pequeños trozos e incorporando los tomates.
Picar muy fino un ajo (o medio) y añadir.
Salpimentar y ser generosos con el aceite de oliva.
Dejar un ratito en la nevera para que el tomatito tome el sabor del bacalao.
Consejos:

Servir en la misma fuente acompañada de pan (del día a poder ser) porque el placer de este plato está en mojar el caldito..
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