Brevas frescas con salsa de caramelo a la naranja y limón

Categoría: Postre

Autor: Maria del Pilar Martin



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Ingredientes:

  • 1 kilo de brevas
  • 250 gr de azúcar
  • ½ dl. de agua
  • El zumo de una naranja
  • El zumo de medio limón
Preparación:

Realizar un almíbar en hebra fuerte (que quede una salsa sin color y un poco espesa).
Fuera del fuego, adicionar el zumo de naranja y el de limón.
Dejar enfriar.
Cortar las brevas, rociarlas con la salsa de zumos y servir.

Consejos:

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