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Categoría: Vegetariana. Autor: Hubble. Ingredientes para cuatro personas |
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Ingredientes: |
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| Preparación: | ||||
| Poner
la avena y la leche en un cuenco y dejar reposar toda la noche. Machacar las nueces dejandolas en pequeños trozos, hacer una picada con el ajo y el perejil. Añadir a la mezcla de leche y avena los huevos, 175gr de pan rallado, las nueces, la picada y sal al gusto. Remover y dejar reposar media hora. Comprobar que la mezcla ha quedado como una masa consistente, de no ser así añadir un poco más de pan rallado. Hacer bolitas y aplastarlas con las manos dándoles forma de hamburguesas, rebozando cada una en el resto de pan rallado. Freirlas en poco aceite y servir. |
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| Consejos: | ||||
| Al rebozado se le puede dar cualquier sabor adicional mezclando con el pan rallado perejil, ajo,... | ||||
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