Apple Pie

Categoría: Microondas

Autor: Nany



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Ingredientes:
    Ingredientes para la masa:
  • 5 cuch. margarina
  • 1 taza y 1/2 de galletas molidas (vino, vainilla o de monos)
  • 1/4 taza de azúcar granulada

    • Ingredientes para la cubierta:
  • 1 tasa harina sin polvos de hornear cernida
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela
  • 4 cucharada de margarina
  • 1/4 taza de nueces picadas finas
    • Ingredientes para el relleno:
  • 1 bolsa de crema ácida
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo batido con tenedor
  • 2 cucharadas de harina sin polvos de hornear
  • 1/2 cucharada de canela
  • 4 tazas llenas de manzanas cortadas en láminas finas
Preparación:

Preparación para la cubierta En un molde de pie, poner la margarina destapada al 70% un minuto y medio. Mezclar el azúcar con las galletas y poner la mantequilla. Mezclar todo bien, se amolda con una cuchara y poner destapado al 100% unos 30 segudos. Luego poner al refrigerador mientras se hace la cubierta y el relleno.
Preparación de la cubierta: En un bol poner todos los ingredientes menos las nueces. (la margarina debe estar blanda). Se va aplastando la margarina con todo hasta que quede migoso y al final se ponen las nueces.
Preparación del relleno: En un bol se ponen todos los ingredientes en orden como en la receta y se mezcla todo bien. Sobre la masa se pone el relleno parejo, poner destapado al 100% unos 10 minutos (queda semi-cuajado). Colocar encima la cubierta y se termina de cocer y cuajar destapado al 70% de 6 a 8 minutos.
Dejar enfriar destapado.
Consejos:

Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
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