Calabacines rellenos de atún

Categoría: Microondas

Autor: María Soto Sánchez



Ingredientes:

  • 4 Calabacines pequeños
  • 1 tomate maduro
  • 140 gr. de atún escurrido
  • Sal
Preparación:

Lavar los calabacines, pincharlos con un tenedor, y ponerlos en un recipiente, taparlo con un plastico transparente y ponerlos en el micro a potencia maxima durante 5 minutos y dejar reposar 3 minutos más
Cortar los calabacines por la mitad en sentido horizontal y vaciar parte de la pulpa. Desmenuzar la pulpa y añadir el tomate pelado y triturado, el atún y una pizca de sal.
Rellenar los calabacines con la mezcla y apreparla. Meterlos en el microondas 2 minutos.

Consejos:

Servir enseguida

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