Congrio colorado con crema


	Categoría: Microondas Autor: Nany	¡¡Anímate!! Haz tu plato, hazle una foto y envíamela
Ingredientes:
	4 a 6 medallones de congrio colorado (200 grs. c/u). 3/4 taza de queso rellado 250 grs. de crema fresca 3 ó 4 cucharadas de zumo de limón Orégano 1/2 vasito de vino blanco Sal
Preparación:
	Adobar los medallones con el zumo de limón, la sal, el orégano y el vino. Dejar reposar 1/2 hora más o menos. Después se cuela el jugo y se guarda. Los medallones se colocan en una fuente enmantequillada. Se bate la crema y se le va agregando el queso rallado y un poco del jugo del congrio. Este batido se vacia sobre los medallones y se lleva al horno tapado de 4 a 5 minutos al 100%. Se saca del horno y se bañan los medallones con la salsa para que queden bien cubiertos. Se llevan al horno nuevamente tapados durante 3 o 4 minutos al 100%. Dejar reposar tapado 2 o 3 minutos antes de servir.
Consejos:
	Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
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