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Moler las galletas en una procesadora
y ponerlar en un bol con el azúcar. Agregar la mantequilla
o margarina poco a poco e ir formando una masa con los dedos,
hasta que quede compacta y no se pegue a las manos.
Enmantequillar el molde y colocar en la base la masa,
delinear con los dedos, formando 4 triángulos. Repartir la
fruta cortada en rodajas una al lado de la otra y llevar al
horno 4 minutos al 100%. Dejar reposar 8 a 10' o hasta que se
enfríe antes de servir. Adornar con la crema batida.
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