Tallarines con salsa de espárragos


	Categoría: Microondas Autor: Nany	¡¡Anímate!! Haz tu plato, hazle una foto y envíamela
Ingredientes:
	3 lonchas de tocino o jamón 1 cebolla mediana picada fina 1 pimentón picado fino (optativo) ½ kg. espárragos (congelados o frescos) picados en trozos 1 bandeja de champiñones laminados ¼ taza de vino blanco 1 bote pequeño de nata 4 cuch. de queso rallado Sal y pimienta al gusto Para preparar la pasta 1 paquete tallarines de 500 grs. 8 a 9 tazas de agua hirviendo 2 hojas de laurel 1 a 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Pimienta al gusto 1 cucharada de margarina
Preparación:
	Se pone el tocino en una fuente tapado de 2 ½ a 3 min. al 100%. Se agrega la cebolla y pimentón, se mezcla y destapado se pone al 100% por 3 min., a mitad de tiempo se remueve. Se agrega espárragos, se tapan al 100% por 4 min. (cuando son frescos se dejan 5 min.). Se agregan los champiñones, el vino, la sal y pimienta. Se mezcla bien, se tapa y al 100% por 2 min. Agregar la crema y queso rallado, se une bien y se reposa tapado. En una fuente honda poner agua hirviendo con sal, aceite y laurel. Se ponen los tallarines, se tapan y al 70% por 6 min., se revuelven una o dos veces. Quedan al dente. Se dejan reposar tapados de 6 a 7 min. más que es cuando se ablandan. Se escurren y vuelven a la fuente. Se agrega margarina y con 3 cucharadas de la salsa hecha antes se mezcla, se tapa y al micro al 50% por 2 a 3 min. Se ponen en una fuente y encima se hecha la salsa restante.
Consejos:
	Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts.
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